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Un nuovo mondo

Ho iniziato un corso di pasticceria professionale ed ho tantissimo da imparare.

 Sto studiando gli ingredienti, mi stanno insegnando ad avere una più acuta sensibilità verso i sapori, a capire la chimica alla base: è un nuovo mondo.

Per questo credo sia opportuno lasciare in sospeso il blog e concentrarmi su questa nuova esperienza, perchè, come diceva “qualcuno” ( Socrate ;-D ), “so di non sapere”.

Buoni dolci a tutti!

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2 thoughts on “Un nuovo mondo

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